Pour la gestion des stocks et notamment du stock supplémentaire invendu, le service de logistique est indispensable au sein de nombreuses organisations. Son rôle est crucial et sans une bonne logistique, les entreprises prennent des risques considérables quant à leurs activités. Dès maintenant, découvrez en détail le rôle, l’importance, le processus d’organisation ainsi que quelques techniques de logistique.
Le rôle d’un service logistique au sein d’une entreprise
La logistique est indispensable, voici en quoi consiste la chaîne de logistique (supply chain) et quelles sont les différentes tâches des professionnels de ce domaine.
Qu’est-ce que la logistique au sein d’une organisation ?
C’est un processus de coordination et de déplacement des ressources du lieu de production et de stockage, jusqu’au client. La logistique d’une société concerne tous les produits en vente, mais aussi des informations immatérielles comme le temps de production et de livraison.
Grâce au plan industriel et commercial, la logistique permet de concorder les différentes ressources comme le matériel, les salariés, les stocks, etc, en fonction du marché et de la demande. Ce document est une garantie pour l’organisation afin d’être réactive, agile et surtout, apte à s’adapter aux différents changements et situations imprévues.
En plus de se baser sur les données actuelles du marché, la logistique étudie les expériences passées de l’entreprise. Dans ce domaine, les professionnels utilisent ainsi le processus de forecasting. C’est grâce à l’utilisation de données historiques que le service peut établir des prévisions sur le stock.
Pour gérer les processus de production et assurer la coordination des étapes de fabrication, d’achat et livrer le produit fini, le MRP logistique est aussi indispensable. C’est un système appelé aussi Material Requirements Planning.
Les différentes tâches de la logistique
La logistique se définit par deux tâches principales : la gestion des flux matériels et la gestion des flux d’informations. Pour les flux matériels, le service appréhende deux dimensions : technique et fonctionnelle. La première regroupe les activités dites traditionnelles de transport avec le stockage, les machines de levage et de transport et l’aménagement des locaux nécessaires à la logistique. La gestion de l’après-vente s’ajoute à cette dimension, notamment avec les articles en retour.
La dimension fonctionnelle de la gestion des flux matériels concerne l’optimisation globale du réseau de circulation des flux des produits et composants.
La tâche concernant la gestion des flux d’informations dans l’entreprise prend en compte le passage des commandes, les accusés de réception ainsi que l’état du stock. Dans ce cas, les professionnels considèrent notamment le temps écoulé entre le passage d’une commande auprès d’un fournisseur et le temps de livraison. C’est ce que l’on appelle le Lead Time. Le contrôle de ce concept est indispensable pour organiser les différentes étapes de la Supply Chain efficacement.
Les enjeux d’une logistique optimisée
D’un point de vue commercial, la maîtrise de la supply chain a un impact sur les délais de livraison des produits. Ainsi, par exemple, l’OTIF (« On Time In Full ») est un indicateur qui garantit l’évaluation des commandes livrées dans les délais attendus par les clients tout en limitant la rupture du stock.
Sur le plan de la production, ces activités permettent de déterminer les relations entre les différents ateliers et de conditionner le rythme et les délais de production. L’optimisation de tous les éléments de la chaîne de production d’une activité est indispensable pour obtenir les meilleurs résultats. Une BOM détaillée assure de répondre à cet objectif. Un fonctionnement synchronisé est impératif entre la chaîne logistique et production, car le rendement d’une de ces deux activités influence l’autre rendement.
Financièrement, les activités logistiques sont indispensables pour l’entreprise. Elles optimisent les flux pour notamment réduire les charges liées aux stocks au sein de la société.
Les services de logistique efficaces et maîtrisés garantissent une entreprise qui sait se défendre face à ces concurrents.
Pourquoi la logistique est importante ?
La coordination des produits en circulation est indispensable pour baisser les délais des livraisons et diminuer les coûts, notamment le coût de stockage. Mais, concrètement, comment ces étapes de la supply chain agissent de manière positive au sein d’une entreprise ?
Faire des économies
Réussir le contrôle de cette activité dans une entreprise assure de réaliser d’importantes économies. Dans la gestion de production, des achats et même des livraisons, tout ce processus n’est pas sans conséquence sur l’activité financière.
Par exemple, la gestion des achats qui regroupe la comparaison des différentes matières premières et autres, va assurer un rapport qualité prix optimal. Dans cette phase, la négociation avec les fournisseurs est primordiale pour acheter une matière première à un bon prix.
Puis, la gestion du stock va éviter le gaspillage au sein de l’entreprise et notamment réduire les coûts. Les capacités de stockage sont également maximisées pour stocker le plus d’articles possibles dans de bonnes conditions.
La gestion des livraisons des produits assure d’utiliser les solutions les plus adaptées en termes de distribution. Ainsi, la société propose des livraisons de qualité tout en réduisant l’impact sur ses coûts.
Toutes ces étapes définissent la gestion de production d’une société, de l’achat des matières premières à la livraison au client final. C’est indispensable pour établir une stabilité financière de la société.
Mieux gérer les productions
Une activité de logistique efficace est essentielle pour adopter les bonnes méthodes de coordination pour les collaborateurs. Le temps nécessaire à chaque tâche et l’amélioration de la qualité des processus permettent une production en série optimale.
Dans cet objectif, le plan de production est le document stratégique à ne pas laisser de côté. Il permet de définir comment et combien produire dans une période donnée, dans le but de répondre à la demande.
Le plan directeur de production est un autre document qui amène un cadre pour la gestion des productions. Il est indispensable pour aligner les productions avec les intérêts commerciaux et les ressources disponibles.
Améliorer la qualité du service et la satisfaction client
Et, qu’en est-il de la qualité du service client ? L’objectif final d’une entreprise est la vente de services et produits de qualité, qui ne doivent pas décevoir les acheteurs.
Pour que la société évolue au fil des années, celle-ci doit aller chercher de potentiels prospects, mais aussi satisfaire ses acheteurs actuels. Pour fidéliser ses acheteurs, la société en question doit miser sur sa supply chain. C’est, en effet, à travers le pôle logistique que l’entreprise peut répondre aux besoins et à la satisfaction des clients :
- qualité des articles
- qualité et rapidité des livraisons
- stock à jour
- s’occuper rapidement des produits en non-conformité grâce aux services après-vente
Grâce à la maîtrise de tous ces leviers, la société s’assure une bonne réputation. La fidélisation de ses acheteurs et les nouveaux prospects assurent un chiffre d’affaires à la hauteur des attentes de la société sans générer de perte de temps et d’argent. Finalement, le pôle logistique agit indirectement sur la communication et la réputation d’une organisation.
Impact sur le management des entreprises
Enfin, le responsable et son équipe des logistiques ont un impact direct sur le management. Elle permet d’adopter une coordination efficace et éthique pour tous les collaborateurs.
Lorsque les bonnes méthodes sont trouvées, tous les services de l’entreprise bénéficient des avantages d’une bonne gestion logistique. Rapidité, qualité, tâche simplifiée, etc, tout est fait efficacement.
Les différents processus de la chaîne d’approvisionnement peuvent être automatisés. Les collaborateurs et l’ensemble de l’entreprise sont gagnants. L’automatisation de la gestion du stock évite le surstockage, aide à garder un produit de qualité, contrôle les coûts et garantit des clients satisfaits.
L’organisation de la logistique
La coordination de cette activité se fait en 5 processus clés. L’approvisionnement, le stockage, la gestion du stock, la préparation avec l’expédition et la livraison sont les 5 grandes étapes nécessaires à cette coordination.
L’approvisionnement
La première étape pour les entreprises est de s’approvisionner en matières premières et en marchandises en règle générale. C’est indispensable pour le déroulement de la production des articles et services.
Pour gérer convenablement les approvisionnements, l’entrepôt doit être correctement organisé. En logistique, les salariés utilisent des logiciels de gestion d’entrepôt.
Le stockage
Le stockage des produits au sein des entreprises, c’est :
- le dépôt
- la protection
- la conservation
La solution de stockage la plus adaptée à votre activité est indispensable pour répondre aux besoins logistiques. L’aménagement des locaux pour les stockages et les informations relatives aux marchandises doivent être analysés. Le nombre de machines nécessaires est aussi un critère qui entre en compte dans cette gestion.
Ici, le digital et l’automatisation sont essentiels pour l’optimisation des zones de stockage tout en sécurité. Les convoyeurs ou encore les transstockeurs sont très utilisés par les entreprises.
La gestion du stock
Le contrôle du stock fait partie intégrante de la coordination logistique. Cette étape assure de connaître le volume du stock et les fréquences d’approvisionnement en fonction des demandes des acheteurs.
Une bonne formation pour gérer le stock est indispensable pour garantir des performances à la hauteur du développement des entreprises. Cela évite le surstockage.
Pour encadrer cette évolution, des logiciels permettent de contrôler en temps réel les stocks entrants et sortants.
La préparation et l’expédition
Lorsque les acheteurs ont passé commande, les métiers relatifs aux performances logistiques sont en charge de préparer et d’expédier les commandes depuis le centre. Au moment de la préparation, l’agent est chargé de sélectionner et d’emballer les produits pour que l’expédition ait lieu dans les meilleurs délais et à un faible coût.
Les étapes dont l’agent est responsable sont les suivantes : déplacement des agents dans le centre, retrait des produits dans le rayon attitré, tri et emballage conforme au transport.
Le transport et la livraison
Les défis logistiques sont nombreux, mais cette dernière étape est certainement un des défis les plus importants. Pour livrer les acheteurs des entreprises en temps et en heure, il faut passer certains obstacles jusqu’à l’arrivée chez le client.
Les enjeux sont réels avec des délais et des coûts toujours plus réduits pour se démarquer de la concurrence. Les entreprises de l’e-commerce travaillent souvent avec plusieurs services de transport pour s’assurer des livraisons réussies. Ce processus influence énormément la satisfaction des consommateurs.
Techniques et logiciels de logistique à mettre en œuvre
Pour terminer avec du concret et comprendre l’importance des étapes logistiques, peu importe le secteur, découvrez les différentes méthodes utilisées par un agent responsable de ces étapes logistiques.
Définir le MOQ
Il est nécessaire de définir un MOQ qui est la quantité minimale de commande. Ce paramètre permet à l’acheteur de savoir quelle quantité minimale et maximale d’un produit, il peut commander sur votre site.
Cela permet de directement contrôler le stock de l’article en question. Si vous savez que ce sont des articles qui partent vite, vous limiterez certainement la quantité possible à ajouter au panier en fonction de votre stock.
La méthode JIT
Connaissez-vous la méthode JIT ? JIT signifie « Just In Time ». Cela permet d’organiser les productions avec un objectif clairement défini : l’arrivée de l’approvisionnement au moment de la commande dans les locaux. Les entreprises reçoivent les articles dont elles ont besoin en temps et en heure et surtout en quantité exacte. Elles n’ont donc pas de problème de surstockage.
La méthode ABC
Appelée également analyse ABC, cette méthode assure de classifier et de catégoriser chaque article compte tenu de la valeur du stock ou du chiffre d’affaires.
Le logiciel APS
Le logiciel APS signifie « Advanced Planning and Scheduling ». En d’autres termes, cela garantit des fonctionnalités de planification, mais aussi d’optimisation des flux des entreprises. Ce logiciel a pour objectif de simuler la supply chain pour l’optimiser au maximum et l’intégrer à un ERP.
La méthode DDMRP
La DDMRP considère la demande du consommateur dans la réalité. C’est ce que l’on appelle les flux tirés par la demande et non poussés par les productions.
La logique du DDMRP consiste à mettre en place un stock intermédiaire tout au long de la supply chain. C’est ce que l’on appelle le stock tampon qui permet d’être très réactif.
Le S&OP
Le S&OP est aussi nommé SOP. En anglais, c’est « Sales and Operations Planning ». C’est la planification des ventes et des opérations. Concrètement, c’est un plan qui donne à un responsable la capacité d’orienter les activités des entreprises pour avoir un avantage concurrentiel.
Le but est d’intégrer les objectifs marketing à la chaîne de logistique pour répondre aux nouveaux et anciens clients. Cela assure la détermination de ce que le client va acheter et la capacité des entreprises à répondre à ces demandes. C’est aussi indispensable pour aligner le plan avec les objectifs financiers de la société.
Les KPI’s
Les KPI’s sont les indicateurs de performance dans un secteur. Le KPI supply chain mesure ainsi les performances des processus logistiques comme le stockage, la réception de l’approvisionnement, la gestion du stock, l’expédition, etc.
Parmi les KPI’s essentiels dans ce secteur, il y a le coefficient de rotation des stocks, le stock moyen, le taux de disponibilité ainsi que le délai moyen des livraisons.
Finalement, les processus logistiques représentent tout un éventail d’actions à mener au sein des entreprises, peu importe le secteur de celle-ci. Les métiers essentiels à ces étapes sont nombreux. Parmi les métiers, on pense à l’agent d’exploitation, l’agent de quai, le préparateur de commandes, le responsable exploitation ou encore le responsable transport.
