{"id":14811,"date":"2026-03-24T10:03:57","date_gmt":"2026-03-24T09:03:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.freelance-engineering.fr\/blog\/?p=14811"},"modified":"2026-03-24T10:04:16","modified_gmt":"2026-03-24T09:04:16","slug":"stock-supplementaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.freelance-engineering.fr\/blog\/stock-supplementaire\/","title":{"rendered":"Stock suppl\u00e9mentaire : comment l&rsquo;optimiser sans surstocker"},"content":{"rendered":"<p>Pour une entreprise, d\u00e9tenir du stock sur les articles vendus est important. Cependant, avoir trop de stocks n&rsquo;est pas la solution pour assurer la p\u00e9rennit\u00e9 d&rsquo;une activit\u00e9. En effet, le <a href=\"https:\/\/www.freelance-engineering.fr\/blog\/stock-supplementaire\/\"><strong>stock en surplus<\/strong><\/a> implique de devoir le ranger dans un entrep\u00f4t. S&rsquo;il y a un surstock, cela va impacter directement le pilotage de ce dernier. Nous savons que la <strong>gestion du stock<\/strong> repr\u00e9sente un enjeu de taille pour l&rsquo;entreprise et pour les clients, alors pour vous aider \u00e0 optimiser sans surstocker, nous vous donnons quelques conseils.<\/p>\n<h2>Stock suppl\u00e9mentaire : d\u00e9finition et explications<\/h2>\n<p>Avant de vous attaquer \u00e0 ce probl\u00e8me <a href=\"https:\/\/www.freelance-engineering.fr\/blog\/la-logistique-en-entreprise\/\"><strong>logistique<\/strong><\/a>, il est important de comprendre en quoi consiste un <a href=\"https:\/\/www.freelance-engineering.fr\/blog\/surstockage\/\"><strong>surstockage<\/strong><\/a> et les actions qui peuvent \u00eatre \u00e0 l&rsquo;origine de ce souci.<\/p>\n<h3>Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;un stock suppl\u00e9mentaire ?<\/h3>\n<p>Le <strong>stock suppl\u00e9mentaire<\/strong>, aussi appel\u00e9 <strong>stock exc\u00e9dentaire<\/strong> ou <a href=\"https:\/\/www.freelance-engineering.fr\/blog\/surstockage\/\"><strong>surstockage<\/strong><\/a>, repr\u00e9sente l&rsquo;exc\u00e8s de stock d&rsquo;une entreprise. C&rsquo;est le stock qui ne fera pas partie des ventes de l&rsquo;organisation dans certains cas. Ainsi, on les associe souvent \u00e0 des pertes.<\/p>\n<p>N\u00e9anmoins, une entreprise poss\u00e8de quelques stocks suppl\u00e9mentaires ind\u00e9niables : le <strong>stock de s\u00e9curit\u00e9<\/strong>, de m\u00eame que le <strong>stock de r\u00e9serve<\/strong>. Ce sont ces stocks suppl\u00e9mentaires qu&rsquo;il sera n\u00e9cessaire d&rsquo;optimiser sans surstocker.<\/p>\n<p>Le stock suppl\u00e9mentaire mal g\u00e9r\u00e9 a un impact n\u00e9gatif sur l&rsquo;entreprise. Il peut \u00eatre sur le court terme et directement rectifi\u00e9, ou il peut devenir plus important et durer au long terme si aucune solution logistique n&rsquo;est trouv\u00e9e rapidement. Ces derniers repr\u00e9senteront un <strong>co\u00fbt \u00e9lev\u00e9<\/strong> pour l&rsquo;entreprise et auront des cons\u00e9quences sur la croissance de l&rsquo;entreprise \u00e0 l&rsquo;avenir.<\/p>\n<p>Un stock suppl\u00e9mentaire mal optimis\u00e9 peut \u00eatre \u00e0 l&rsquo;origine de :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>co\u00fbt \u00e9vitable<\/strong> comme les d\u00e9penses li\u00e9es \u00e0 la maintenance du stock<\/li>\n<li><strong>investissement inutile<\/strong>, notamment dans la logistique et le transport de ces produits<\/li>\n<li><strong>opportunit\u00e9 manqu\u00e9e<\/strong>, car l&rsquo;entreprise se concentre sur des stocks inutiles, ce qui l&#8217;emp\u00eache de saisir d&rsquo;autres opportunit\u00e9s<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dans le cas o\u00f9 les produits en surstock deviendraient <strong>obsol\u00e8tes<\/strong>, ils seront in\u00e9vitablement inutiles. Ainsi, les <strong>produits \u00e0 faible rotation<\/strong> et ceux \u00e0 <strong>forte rotation<\/strong> sont affect\u00e9s diff\u00e9remment.<\/p>\n<p>Les produits \u00e0 faible rotation entra\u00eenent des probl\u00e8mes de <strong>fonds de roulement<\/strong> ainsi que des d\u00e9penses suppl\u00e9mentaires. Les produits \u00e0 forte rotation annoncent des soucis li\u00e9s \u00e0 la <strong>tr\u00e9sorerie<\/strong> de l&rsquo;entreprise.<\/p>\n<h3>Comment se cr\u00e9e le surstock de produits ?<\/h3>\n<p>Il est essentiel de comprendre l&rsquo;origine du probl\u00e8me des stocks suppl\u00e9mentaires pour pouvoir mieux les optimiser. Une entreprise peut ainsi envisager plusieurs solutions gr\u00e2ce \u00e0 son anticipation.<\/p>\n<p>Par cons\u00e9quent, le surstockage peut se produire dans les situations suivantes :<\/p>\n<ul>\n<li>Une <strong>palette de produits tr\u00e8s large<\/strong> qui cause des troubles dans la planification<\/li>\n<li>Plus il y a de <strong>sites de stockage<\/strong>, plus il est facile de s&rsquo;y perdre<\/li>\n<li>La <strong>tendance d&rsquo;un produit<\/strong> qui s&rsquo;essouffle et qui cause un exc\u00e8s de stock<\/li>\n<li>Une <strong>m\u00e9thode de r\u00e9approvisionnement inefficace<\/strong> ou approximative<\/li>\n<li>Des articles en grande quantit\u00e9 et diversifi\u00e9s<\/li>\n<li>Une <strong>demande irr\u00e9guli\u00e8re<\/strong> qui modifie ses comportements sur l&rsquo;achat des produits<\/li>\n<li>Des articles souvent supprim\u00e9s et remplac\u00e9s avant la <strong>liquidation du stock<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>La moindre d\u00e9cision sur la logistique et le d\u00e9veloppement d&rsquo;une entreprise va affecter les ventes sur un produit et en l&rsquo;occurrence, le stock. Il faut \u00eatre tr\u00e8s attentif au stock suppl\u00e9mentaire des articles encore en vente, mais aussi des <strong>tendances actuelles<\/strong> pour \u00e9viter ce probl\u00e8me.<\/p>\n<h2>Comment rep\u00e9rer un surstockage ?<\/h2>\n<p>Certains signes avant-coureurs annoncent un stock suppl\u00e9mentaire non ma\u00eetris\u00e9 \u00e0 l&rsquo;avenir pour l&rsquo;entreprise. Voici les signes pr\u00e9curseurs d&rsquo;une mauvaise gestion du stock suppl\u00e9mentaire.<\/p>\n<h3>Des fonds de roulement sous pression<\/h3>\n<p>Le <strong>fonds de roulement<\/strong> d&rsquo;une entreprise repr\u00e9sente la somme dont elle dispose pour payer ses employ\u00e9s, fournisseurs, etc, avant d&rsquo;\u00eatre r\u00e9mun\u00e9r\u00e9e par les clients.<\/p>\n<p>Un surstock affecte directement le <strong>fonds de roulement<\/strong> de l&rsquo;organisation, car il y a une augmentation des diff\u00e9rents investissements sans faire des ventes suppl\u00e9mentaires. Les collaborateurs qui travaillent au sein du service financier de l&rsquo;entreprise vont analyser la <strong>liquidit\u00e9 de la soci\u00e9t\u00e9<\/strong> pour savoir si l&rsquo;entreprise peut honorer ses obligations avec ses fonds de roulement.<\/p>\n<h3>Des entrep\u00f4ts surcharg\u00e9s<\/h3>\n<p>L&rsquo;accumulation de produits qui ne font pas partie des ventes va engendrer une <strong>contrainte d&rsquo;espace<\/strong> au sein des entrep\u00f4ts de stockage. Cette accumulation de produits doit rapidement alerter les entreprises.<\/p>\n<p>Dans de nombreux cas, cette accumulation non pr\u00e9vue est visible rapidement par les salari\u00e9s. Notamment si les produits prennent de plus en plus de place dans l&rsquo;espace de stockage et s&rsquo;il n&rsquo;y a plus de place pour ranger les nouveaux produits.<\/p>\n<h3>Des KPI&rsquo;s peu performants<\/h3>\n<p>Le <a href=\"https:\/\/www.freelance-engineering.fr\/blog\/kpi-supply-chain\/\"><strong>KPI supply chain<\/strong><\/a> permet de conna\u00eetre en d\u00e9tail les performances d&rsquo;une entreprise en termes de logistique. Les salari\u00e9s gestionnaires de stocks constatent une diminution de leurs <strong>indicateurs cl\u00e9s de performance (KPI)<\/strong> de surstockage. On pense aux KPI&rsquo;s la valeur des stocks par rapport \u00e0 la <strong>rotation des stocks<\/strong>.<\/p>\n<p>Avant que la situation empire, il faut appliquer quelques solutions pour optimiser le stock suppl\u00e9mentaire.<\/p>\n<h3>Entretenir de bonnes relations avec les fournisseurs<\/h3>\n<p>Pour optimiser son stockage, l&rsquo;un des points cl\u00e9s est d&rsquo;entretenir une <strong>relation responsable et fiable avec ses fournisseurs<\/strong>. En effet, cela vous permettra d&rsquo;avoir une meilleure r\u00e9activit\u00e9 dans le passage de vos commandes et vous saurez \u00e9galement que la livraison sera rapide.<\/p>\n<p>Il est donc n\u00e9cessaire de trouver des solutions en amont avec votre fournisseur pour vous mettre d&rsquo;accord sur une solution. De cette mani\u00e8re, vous pourrez r\u00e9gler un probl\u00e8me plus simplement si cela arrive. C&rsquo;est aussi un moyen d&rsquo;avoir plus de contr\u00f4le sur la situation, et en cons\u00e9quence, plus de s\u00e9curit\u00e9 sur le <strong>pilotage de vos stocks<\/strong>.<\/p>\n<h3>La m\u00e9thode de stockage ABC<\/h3>\n<p>Pour r\u00e9duire le <a href=\"https:\/\/www.freelance-engineering.fr\/blog\/cout-de-stockage\/\"><strong>co\u00fbt de stockage<\/strong><\/a> et pas seulement, appliquez des m\u00e9thodes logistiques adapt\u00e9es, comme l&rsquo;<a href=\"https:\/\/www.freelance-engineering.fr\/blog\/analyse-abc\/\"><strong>analyse ABC<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>L&rsquo;objectif de l&rsquo;analyse ABC est de <strong>cat\u00e9goriser les articles par ordre d&rsquo;importance<\/strong>. La cat\u00e9gorie A repr\u00e9sente les produits avec le plus de valeur et qui n\u00e9cessitent une surveillance plus accrue. Tandis que la cat\u00e9gorie C repr\u00e9sente les articles qui ont le moins de valeur.<\/p>\n<p>Une entreprise peut choisir de classer ces produits en fonction de leur <strong>valeur mon\u00e9taire<\/strong> ou compte tenu du <strong>nombre de ventes<\/strong>.<\/p>\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 cette solution, une entreprise va plus facilement et plus rapidement avoir acc\u00e8s \u00e0 ces articles, et ainsi gagner en productivit\u00e9, notamment sur les produits les plus vendus. Cela optimise le <strong>flux de marchandises<\/strong> pour une meilleure gestion des stocks.<\/p>\n<h2>G\u00e9rer son stock : les diff\u00e9rentes m\u00e9thodes existantes<\/h2>\n<p>Pour \u00e9viter d&rsquo;avoir des probl\u00e8mes de <a href=\"https:\/\/www.freelance-engineering.fr\/blog\/surstockage\/\"><strong>surstockage<\/strong><\/a> qui peuvent conduire \u00e0 des situations d\u00e9licates pour l&rsquo;entreprise, le mieux est d&rsquo;opter pour une m\u00e9thode et de suivre celle-ci sur le long terme. Il existe plusieurs options, et chacune poss\u00e8de ses avantages et ses inconv\u00e9nients. C&rsquo;est donc \u00e0 vous de choisir celle qui vous correspondra le mieux et qui vous semble la plus adapt\u00e9e au fonctionnement actuel de votre soci\u00e9t\u00e9. Il est aussi possible d&rsquo;utiliser plusieurs m\u00e9thodes de fa\u00e7on compl\u00e9mentaire.<\/p>\n<h3>La gestion des stocks avec la m\u00e9thode Just-In-Time<\/h3>\n<p>L&rsquo;une des premi\u00e8res solutions est la <a href=\"https:\/\/www.freelance-engineering.fr\/blog\/jit\/\"><strong>m\u00e9thode JIT<\/strong><\/a>, elle consiste \u00e0 maintenir les stocks des produits au <strong>niveau minimum de stockage pr\u00e9vu<\/strong>. Lorsque ce seuil est atteint, un r\u00e9approvisionnement est alors r\u00e9alis\u00e9 pour permettre d&rsquo;avoir assez de produits le temps que la livraison de la commande soit effectu\u00e9e.<\/p>\n<p>L&rsquo;avantage li\u00e9 \u00e0 cette m\u00e9thode est principalement le fait que les <a href=\"https:\/\/www.freelance-engineering.fr\/blog\/cout-de-stockage\/\"><strong>co\u00fbts de stockage sont r\u00e9duits<\/strong><\/a>. De plus, une diminution des pertes a lieu au cas o\u00f9 un produit perdrait toute sa demande. Cependant, cela peut se transformer en <strong>rupture de stock<\/strong> si le produit est encore en forte demande et que ce dernier est \u00e9coul\u00e9. S&rsquo;il y a un retard de livraison de la part des fournisseurs, cela peut entra\u00eener une perte d&rsquo;argent pour la soci\u00e9t\u00e9 qui ne peut plus proposer les articles en question sur le temps de r\u00e9ception.<\/p>\n<p>Cette m\u00e9thode reste la plus efficace, mais \u00e9galement la plus dure \u00e0 mettre en place, car elle n\u00e9cessite d&rsquo;\u00eatre constamment vigilant quant \u00e0 la <strong>quantit\u00e9 de produits dans les entrep\u00f4ts<\/strong>, et \u00e0 la communication avec les fournisseurs. Mais, lorsque l&rsquo;on y parvient, l&rsquo;entreprise peut alors avoir un <a href=\"https:\/\/www.freelance-engineering.fr\/blog\/stock-supplementaire\/\"><strong>stock suppl\u00e9mentaire<\/strong><\/a> en s&rsquo;assurant que cela ne cr\u00e9e aucun surstockage.<\/p>\n<h3>Un approvisionnement \u00e0 date et \u00e0 quantit\u00e9 fixe<\/h3>\n<p>Une fa\u00e7on de maintenir ses niveaux de stocks \u00e0 un taux optimal est de r\u00e9aliser des <strong>commandes \u00e0 une date pr\u00e9cise et avec une quantit\u00e9 pr\u00e9cise<\/strong>. La fr\u00e9quence est d\u00e9finie pour r\u00e9pondre aux besoins de l&rsquo;activit\u00e9 de l&rsquo;entreprise, et \u00e9viter la rupture.<\/p>\n<p>C&rsquo;est une m\u00e9thode assez classique, mais qui peut engendrer du surstock si l&rsquo;\u00e9coulement n&rsquo;est pas suffisant. C&rsquo;est pourquoi, il faut \u00eatre tr\u00e8s vigilant et avoir une <strong>\u00e9ch\u00e9ance de livraison<\/strong> qui correspond au mieux \u00e0 l&rsquo;activit\u00e9 et \u00e0 la vente d&rsquo;une gamme.<\/p>\n<h3>Le r\u00e9approvisionnement continu, un stockage automatis\u00e9<\/h3>\n<p>Ce que l&rsquo;on appelle <strong>r\u00e9approvisionnement continu<\/strong> est sans doute la m\u00e9thode la plus efficace. Cependant, elle n\u00e9cessite d&rsquo;avoir une <strong>attention et une surveillance constante<\/strong> \u00e0 propos des niveaux de stock. En effet, cette m\u00e9thode est bas\u00e9e sur le fait que lorsque le stock d&rsquo;une gamme ou d&rsquo;un produit atteint un <strong>seuil minimal<\/strong>, qui est donn\u00e9 en amont, le restockage se fait de mani\u00e8re automatique.<\/p>\n<p>De cette mani\u00e8re, votre entreprise pourra consid\u00e9rablement r\u00e9duire les risques li\u00e9s \u00e0 la <strong>rupture des stocks<\/strong>. Mais, cela engendre des co\u00fbts importants sur la logistique et sur le <strong>syst\u00e8me de pilotage des stocks<\/strong>.<\/p>\n<h2>D&rsquo;autres m\u00e9thodes pour optimiser les stocks suppl\u00e9mentaires<\/h2>\n<p>Pour vous garantir une bonne <a href=\"https:\/\/www.freelance-engineering.fr\/blog\/gestion-de-production\/\"><strong>gestion de production<\/strong><\/a>, appliquez \u00e9galement ces m\u00e9thodes au sein de votre entreprise.<\/p>\n<h3>Utiliser un outil WMS<\/h3>\n<p>Connaissez-vous les <strong>syst\u00e8mes de gestion d&rsquo;entrep\u00f4t appel\u00e9s WMS<\/strong> ? Ce sont des logiciels qui assurent de pr\u00e9voir les besoins pr\u00e9cis d&rsquo;un stock compte tenu de la demande et des diff\u00e9rentes caract\u00e9ristiques.<\/p>\n<p>La soci\u00e9t\u00e9 en question optimise alors son <strong>flux de travail<\/strong> et \u00e9vite le surstockage. Cet outil assure aussi de pr\u00e9voir le meilleur emplacement pour chaque produit stock\u00e9, dans le but d&rsquo;anticiper son <strong>itin\u00e9raire picking<\/strong>.<\/p>\n<h3>La m\u00e9thode du point de commande<\/h3>\n<p>Le <strong>point de commande<\/strong> est un point qui est d\u00e9cid\u00e9 et qui correspond \u00e0 des niveaux. Lorsque ces niveaux sont atteints, cela signifie qu&rsquo;il est n\u00e9cessaire de passer une nouvelle commande. Elle se diff\u00e9rencie de la m\u00e9thode pr\u00e9c\u00e9dente par le fait qu&rsquo;ici, on parle d&rsquo;un <strong>point cl\u00e9<\/strong> et non d&rsquo;un seuil. Passer des <strong>commandes group\u00e9es<\/strong> est \u00e9galement plus int\u00e9ressant, et gr\u00e2ce \u00e0 cette solution, vous pouvez programmer la livraison des articles en m\u00eame temps, ce qui va baisser le prix par la m\u00eame occasion.<\/p>\n<p>Les principaux avantages de cette option sont la facilit\u00e9 pour une entreprise de maintenir des <strong>niveaux de stocks constants<\/strong> gr\u00e2ce \u00e0 un contr\u00f4le r\u00e9gulier des niveaux. Cependant, pour que cette m\u00e9thode soit efficace, il est n\u00e9cessaire que la quantit\u00e9 d&rsquo;articles soit en ad\u00e9quation avec la <strong>capacit\u00e9 de stockage<\/strong> pour ne pas entrer dans un surstock.<\/p>\n<p>Les solutions li\u00e9es \u00e0 la <strong>surveillance de l&rsquo;activit\u00e9<\/strong> et de l&rsquo;\u00e9coulement des stocks permettent de mieux optimiser la livraison. Il faut cependant avoir une bonne <strong>base de donn\u00e9es<\/strong> avec un d\u00e9tail pr\u00e9cis du nombre de produits afin d&rsquo;avoir le plus d&rsquo;informations possible.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Pour une entreprise, d\u00e9tenir du stock sur les articles vendus est important. 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